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东星斑大的贵还是小的贵?

  东星斑是鮨科、鳃棘鲈属海洋鱼类,学名花斑刺鳃鮨,别称星斑、豹纹鳃棘鲈、石斑等,其中“东”是指主产于东沙群岛,“星”是指身上布满蓝色花点酷似天上的星星,下面来看一看东星斑大的贵还是小的贵吧!

  

  一、鱼种定义

  东星斑是名贵食用鱼类,学名花斑刺鳃鮨,别称星斑、豹纹鳃棘鲈、石斑等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳃棘鲈属海洋鱼类,其中东是指主产于东沙群岛,星是指身上布满蓝色花点酷似天上的星星。

  

  二、价格论述

  东星斑个体越大价格相对越贵。东星斑的价格一般在90~150元一斤,具体价格因产地、市场、规格等不同而不同,一般情况下个体越大价格相对越贵,值得注意的是野生东星斑属于保护动物,在市场上销售的东星斑几乎都是人工养殖或从国外进口的。

  

  三、食用价值

  1、增强体质:东星斑能增强体质,得益于东星斑富含蛋白质,蛋白质在内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础物质。

  2、健脑益智:东星斑能健脑益智,得益于东星斑富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

  3、美容养颜:东星斑能美容养颜,得益于东星斑富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

  

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